Encore une recette testé du forum des supertoinettes en régime....
Polpettes calabraises
Dans un saladier mélanger 180g de boeuf haché, 2 échalotes hachées, 40g de câpres, 2 oeufs, 50g de pain de mie tremper dans de l'eau froide et égoutté, 4 cc de parmesan, 2 CS de persil haché et 1 CC d'origan. Saler et poivrer. Former des boulettes et les aplatir légèrement. les faire dorer des deux côtés dans une poêle. Dans une casserole faire chauffer 1 petite boîte de tomates concassées avec du basilic, 1 sucre, du sel et du poivre. Placer les boulettes dans la sauce tomate et servir chaud; À servir avec des pâtes fraîches. Recette pour 4 personnes (4,5pts wetwet par personne)
Je les ai servies avec des tomates provençales, n'ayant plus assez de points pour des pates.... c'était mjammmmmm!!! D'ailleurs j'avais mis qu'un oeuf et que 20g de pain de mie..
Génial; je me suis régalé pour 14 points garniture et huile incluse!!
Je me suis permis 2cc de confiture, 2CS de sucre glace, 1cc de chocolat en poudre Van Houten, et de l'édulcorant. Pour cuire les miennes on a fait avec 1cc d'huile. Et j'ai testé la recette en remplacant la moitié de farine par de la maizena!
Vive le régime, comme ça je tiendrais plus facilement sur la durée!
(Pour le saladier de crêpes = 15 points ou 13,5 pts, et on en fait pas mal)
Pour 6 pers.,
250 gr de farine (12,5 points) si tu remplaces la moitié par de la Maizena c’est encore plus leger)
4 blancs d'oeufs (1 pts)
50 cl d'eau minérale
1 cuill. à soupe de sucre (1,5 pts, si édulcolorant 0)
1 pincée de sel
1 cuill. à soupe de fleur d'oranger (p-ê facultatif car ça donne beaucoup de goût)
Dans un bol mixeur équipé d'un crochet à pâte (je l'ai fait avec mon batteur électrique d'abord avec crochet à pâte puis avec les fouets habituels) , versez la farine ajoutez les blancs d'oeuf, 1 pincée de sel et la fleur d'oranger. Mixez. Ajoutez le reste des ingrédients. Mixez.
Faire cuire comme d'habitude.
Pour colorer légèrement les crêpes ajoutez 1 jaune d'oeuf (= 2 pts suppl.)
Si la pâte es trop difficile à étaler, ajoutez une verre d'eau.
Voilà, j'espère que vous vous régalerez autant que nous!
Hmmm, ce midi j'ai essayé une autre recette WW, et je me suis régalé. Pour vous donner envie de faire régime, je vais mettre les photo's des plats succulents a compter de maintenant!
Alors une quiche sans pate avec tomate, courgette, oignons que j'ai disposé dans le fond du moule avec 3 parts de fromage de chevre allégé à 1pt la part, puis par dessus j'ai versé un mélange de:
2 oeufs, 400ml de lait, 50g farine, 50g de Maizena, puis 1cc de Parmesan par Personne à 0pts
25 à 30min au four Thermostat 6...
Au total 15.5pts pour la quiche, ce qui faisait 6.5 pts pour moi
En plus on peut l'adapter comme on veut... alors on mangera plus souvent de la quiche car ça me manquait deja!! On en mangait souvant avant, mais vu que 1 pate feuilleté correspond deja a 23 points, c'etait plus la peine..
Suite de ma journée craquage qui finit bien!! J'ai dépassé que de 2 points alors que j'avais apres le dejeuner deja 1 point de depassement.
Comment j'ai fait? J'ai cherché sur le forum des Supertoinettes et j'ai trouvé des recettes à 0 points!!
En entrée une soupe de courgettes avec 1/2 part de Kiri allegé (soit 0.25 points
En plat des tomates provencales - que j'ai tartiné avec un mélange de oignon et ail haché, puis soupoudré avec 1cc de chapelure à 0pts et 1cc de gruyere a 0pts, j'ai rajouté du filet de bacon pour 0.5pts puis j'avais mis au microondes pendant 3 ou 4 minutes. - Succulent
Ensuite de la poire au chocolat à 0 points!! Eh oui!! De la poire coupé en morceaux, soupoudré de 1cc de chocolat en poudre non sucré (Van Houten), le tout pendant 1 a 2min au mircoondes... excellent!!
En plus mes beauparents se sont invités au dernier moment et ont mangé la même chose, mais avec du pain, tout le monde a adoré! Comme quoi... ouff, tout se ratrappe!
Merdouille...je partais ce matin faire des courses, pour fromages et beurre allégé et j'ai craqué au rayon sucreries.... J'ai bouffé le sachet entier de Haribo de 200g... ça fait 20 points!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bon avec le repas de ce midi (épinards, oeuf et patates je suis à 25 points, du coup ça va être plats à 0points pour le reste de la journée...
Par contre hier j'ai trouvé une recette de crepes legeres sur le web... je vais les gouter dimanche et je vous dirais... une recette à 13.5 ou 10.5pts pour un saladier de pate.. en plus sur le forum les remarques disent que on ne voit pas trop la différence avec les vraies. Je vous dirais!!!
Ca y est, j'ai choisi ma relookeuse ce matin. J'ai été la voir et j'ai signé le contrat! C'est cher mais j'en ai besoin, apres ces 2 bouts de chou je n'ai plus que des vetements de grossesse ou des pantalons avec taille élastique et des T-shirt 3 fois trop grand pour l'allaitement...
Donc j'investis dans un nouveau look. Elle va identifier les couleurs qui me vont, elle va analyser ma morphologie pour determiner un style, puis elle m'envoie chez un coiffeur, et on finit par faire les courses avec elle...
Ca va se faire sur 4 apresmidis + le shopping.
J'espere encore bien perdre avant de faire le shopping!
Je me sens seule.... laissez moi donc des commentaires.....
Biz,
Yvonne
