Quel bonheur, j’adoooore les shamallows et en surfant les vagues du net je suis tombé sur une recette. Mais elle n’était pas light du tout 500gr de sucre + du miel…. Donc même pas la peine. Mais elle trottait toujours dans ma tete cette recette et hier je me suis lancé. J’ai modifié, adapté, essayé …… et adopté !
Car le saladier de shamallows que j’avais fait, je l’ai mangé aussi sec, alors que je voulais le partager avec mes collegues au travail. (Désolé Christelle)
Oui oui j’ai mangé un saladier entier de shamallows a moi toute seule entre hier soir et ce matin, et je n’ai même pas honte, car les ingrédients ont une valeur de 5.25pts !!!!
Oui oui oui !!
Alors la voila :
1. humidifier un un plat a gratin de préférence en silicone a l’aide d’un sopalin mouillé et le chemiser régulièrement avec un mélange 1CS maïzena (0.5pts) + 1CS édulcorant en poudre
2. mettre 18 feuilles de gélatine (2.25pts) a tremper dans de l’eau froide, et préparer une casserole antiadhésive pour faire fondre la gélatine par la suite
3. battre 3 blancs d’œuf (0.5pts) au robot automatique avec un peu de jus de citron, et serrer a mi parcours avec un sachet de sucre vanille (0.5pts) et 1CS d’édulcorant liquide (goûter et rajouter plus d’édulcorant si nécessaire)
4. faire fondre la gélatine a feu doux avec 4CS d’eau et 1CS de sirop de fraise ou autre arome (juste réchauffer, pas faire bouillir et ne jamais arrêter de tourner)
5. verser la gélatine chaude et liquide dans les blancs battus pendant que celles-ci continuent a tourner !! Laisser battre encore 10min, na pas arreter avant que le mélange n’a pas tiédi, que la masse soit bien ferme, le fouet doit laisser des traces nettes qui se referment mais pas trop vite. La masse doit ensuite etre coulé dans le moule préparé et mis au frigo pour 2 heures.
6. sou poudrer la surface de travail d’un mélange 1CS maïzena (0.5pts) + 1CS édulcorant en poudre et renverser le moule dessus, puis démouler
7. couper en des, préparer un bol avec encore un mélange 2CS maïzena (1pts) + 2CS édulcorant en poudre et tourner les des de shamallows dedans, mettre dans une boite, et cela devrait se conserver quelques jours au sec (si vous y résistez assez longtemps)
Régalez vous, sans culpabilité !
P.S. Certains d'entre vous diront, mais quel interet, des shamalows c'est pas si calorique que cela, mais moi quand j'ouvre un paquet, je ne sais pas m'arreter, alors ici je peux...
Règle du jeu :
- Ecrire le règlement
- Dévoiler sur moi 7 choses que vous ne savez pas encore
- Taguer 7 autres personnes qui devront également s'y plier en recopiant le règlement et en taguant, à leur tour 7 autres blogueuses
Merci Juliette (grrr) ca va etre dur, j'ai toujours tout devoilé... mais on va chercher:
1. J'aime mon nouveau travail et je m'y epanouis pleinement
2. le monde des blogs et des bloggeuses me manque beaucoup, mais j'ai du mal a tout faire. Mon bureau déborde de courriers non répondus et factures non payés cause manque de temps
3. le weekend prochaine on part en amoureux avec mon mari à St Malo et Dinan
4. J'ai passé mon permis bateau
5. Je n'ai pas pu voter cette année, car ma nationalité a ete déclaré trop tard, mais même si j'avais pu, j'aurais voté Sarko, car a mes yeux c'est le seul qui pourra et qui fera des choses pour la France
6. j'entame toujours trop de choses. Je me suis engagé pour 10000 trucs et maintenant je suis completement noyé, mais je n'ose pas le dire aux personnes / associations concernés
7. je suis Miss photo, je suis tout le temps un appareil photo a la main a traquer mes semblables (et les autres) il fut une epoque ou pour 1 journée de mariage j'achetais 5 pellicules de 36 photos (vive le numérique)
Bon comme vous voyez, rien de vraiment intéressant, je vous disais tout au fur et a mesure, mais vous aurez peut etre quand même appris un ou 2 trucs..
Pas de chance, quand on fait tout comme il faut et non seulement la perte de poids ne suit pas, mais qu'en plus on prend du poids… horreur !!
Je suis de nouveau a 70.2, deja mercredi je me retrouvais de nouveau a 69.6, mais la c'est le pompon. Je n'y comprends rien, j'ai verifié mon nombre de points et tout….
La cortisone n'y est plus pour quelquechose, mais je vais de la retention d'eau visible dans les chevilles et ce malgré mes drainants. Je refais de l'urticaire, il fait prendre du poids même quand on ne prend pas de médicament ??
C'est déprimant, j'ai l'impression de ne jamais y arriver a ce poids.
Mais il faut tenir bon.. croisez moi les doigts !
Malgré une vigilance et la bonne volonté de cuisiner WW, j'ai dépassé mes points et ce matin ma balance m'affiche 400g de plus que hier (donc 69.2Kg). Mais ce n'est rien.
Alors aujourd'hui 0 tolerance, 0 dépassement, beaucoup d'eau de légumes et j'ai hate de voir ce que la balance me reservera Mercredi...
Bonne fete les mamans!
J'espere que vous etes autant gaté que moi.
Un joli collier de perles faite par Jules a l'aide de Tatie (sa nounou), un beau cadre photo fait a l'ecole par Eliot et chacun avait fait avec papa un beau dessous plat. En plus j'ai reçu une bouteille de mon parfum preferé et des fleurs, le tout offert au reveil dan le lit (on m'a laissé dorlmir).. quel cadeau!
En plus aujourd'hui ce n'est pas seulement la fete des meres, mais en plus notre annivarsaire de mariage, on fete nos 7 ans aujourd'hui. Mais avec mon mari oin mets cela de coté, on le fetera un autre jour sans les enfants.
Voila, je suis heureuse, et en train de faire la cuisine, je vous mets les photos + tard!!
Au Menu:
En apéritif gateaux, petits fours et un artichaud avec un ramequin de sauce moutarde pour moi.
Roulés de Betteraves et jambon de la mer sur lit de salade ( 1.5pts WW)
Filet de Colin sauce Homardine (2.5pts WW) , servi avec du riz.
Dessert: un Tarte aux Pommes faite par ma bellemere
Mais j'espere que je m'en sortirais bien de cette journée, Ce matin ma balance a montré de nouveau 68.8Kg, alors que j'avais dépassé mon nombre de points de 3 points. J'espere que je continuerais sur cette lancé, et surtout j'espere que vous remarquerez que je suis de nouveau la et que vous revenez..... sniff.....
Je sais que ce n'est pas bien de se peser tout les jours, mais je suis une accro de la balance. Cela me rassure et me motive de voir la tendance de la journée ou de la semaine.
Ce matin, enfin je revois un chiffre que j'ai deja vu debut avril et apres lequel tout etait repartie en vrille. 68.8Kg! Chouette, damain ce sera encore moins. S'il le faut je viendrais relater mes journées tous les jours pendans les kilos qui restent mais il faut que cela avance maintenant!
Aujourd'hui, ménage, rangement , lessives et confection du menu de demain. Mais j'ai prevu tout en WW, hormis le dessert qui sera fait par ma bellemere.. j'espere qu'elle sera raisonnable.
Voila ma balance de hier matin et de ce matin... pas mal mais il reste toujours ces fichus 1.7Kg a perdre.
Allé, allé ma belle, on va y arriver! Il faut, le passeport printemps que j'avais pris chez WW est presque fini et si je veux faire ma stab sans trop payer en plus.... il faut que je me bouge! Surtout que cela fait un moment que je vegete autour de ce poids. Je me souviens que je ne comprenait pas celles qui jojotaient a la fin de leur régime, mais maintenant je comprends et c'est dur de se trouver la motivation de continuer pour ces derniers fichus kilos!
En tout cas ma seance shopping qui me restait ouverte de mon relooking est planifié au 10 juillet 2007.... donc avant je serais stabilisé!
