Merci Marie, grace a toi je vais enfin pouvoir accrocher ces oeuvres au mur. Je les avais réalisé a une époque ou notre maison n'etait même pas encore acheté. Donc ca fait un sacré bout de temps...
Et celle que je prefere, que j'aime voir tout les étés, la sauvage, la belle petite Ile d'Yeu.... un petit bijou, un vrai!!! Si vous avez l'occasion allez y en avant ou apres saison, et interdit de prendre une voiture. vous louez un velo et vous en faites tranquillement le tour.... puis vous terminez avec des Patagos ou des Moules "chez Martin", c'est juste un Snack, mais c'est ce qu'il y a de meilleur!
J'ai été très touché par toutes vos interventions sur mon precedent article. En effet, la stab ca semble etre déstabilisant.... mais surtout quelle chance est-ce que j'aui de vous avoir pour m'ouvreir les yeux sur les evidences qui se trouvent devant mon nez et que je ne vois pas.
Merci Lulu, effectivement, la semaine derniere j'ai fait un jour en dessous des points, le suivant c'était craquage, suivi d'un jour a economi, suivi d'un craquage. Mais cette evidence ne m'a pas sauté aux yeux. Quand on fait un exces, il faut continuer le lendemain avec son nombre de points habituel, car autrement on le prive ce corps, et il nous fait un craquage apres....
La stabilisation, aussi déstabilisante qu'elle soit, je ne la ferais qu'apres les fetes.. pour etre sereine. Je vous embrasse mes consciences... 
Bon, j'ai pas tenu ma promesse de la semaine derniere, j'ai continué a crauqeter un peu par ci et par là... j'attendais mes "reds" et ca me fait souvent cet effet, mais jamais de la même force et cette fois c'etait pas qu'une journée d'envies mais plusieures.... Pour celles qui ne comprennent pas, soyez heureux d'échapper a cette poussé d'hormones et cette réaction de mon corps qui en fin de compte me fait souffrir.. donc -200gr par rapport a l'exces precedent, mais toujours 400gr au dessus de mon minimum..
| 23/10 | 24/10 | 25/10 | 26/10 | 27/10 | 28/10 | 29/10 | Total / Moyenne | |
| Points journaliers sur 23 | 27 | 19,5 | 25 | 19,5 | 33 | 23 | 22 | 24,1 |
| points bonus (12psem) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2proteines | 0 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1,6 |
| 5 fruits et legumes | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4,9 |
| 3feculents | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3,0 |
| 2laitages | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1,7 |
| 2a3mat grasses | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1,9 |
| 1,5l eau | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| 3poissons sem | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
Cette semaine je vais essayer d'etre dure envers moi même et ne m'autoriser aucun écart, même aucun de ceux qui sont permis. Faut que je me remette sur les rails.
Bref, mon objectif de commencer la stab pour la mi novembre me semble bien compromis. Du coup que fais je? Satb pendant les fetes? Est-ce faisable??? Au secours a celles qui voient des animatrices... pouvez vous demander pour moi? Vaut il mieux que j'attende après les fetes? Ou est-ce que cela n'a pas d'importance?
Merci pour vos commentaires sur les repas proposées, et sur la demande de Lyinn, voila mes recettes de sauces:
La base c'est a chaque fois 100gr de fromage blang 0% (j'en avais plus hier du coup j'avais pris du yahourt, mais le fromage blanc est meilleur!). Ce qu'il faut savoir, pour les cruditées, le gout n'a pas besoin d'etre concentré, pour les viandes un peu plus. Alors il faut les faire plus concentré pour une fondue, en goutant il faut jamais gouter la sauce sans ruien, toujours deja avec un bout de carotte ou autre, car c'est comme ca que vous vous apercevez le mieux ce qui manque avant que vous en mettez de trop!
Sauce au roquefort (2.5pt): 100gr de fromage blanc (1), faire fondre dans un recipient apart 15g de roquefort au microondes (1.5), bien mélanger les deux et rajouter sel et poivre si nécessaire
Sauce aux herbes (1pt): 100gr de fromage blanc (1), ciboulette, persil, basilic, tout ce que vous avez (pour ma part un peu de chimichurri en plus), un petit filet de citron, sel, poivre
Sauce tomate (2pts): 100gr de fromage blanc (1), 2CS de Ketchup (1), herbes, sel, poivre
Sauce curry (2pts): 100gr de fromage blanc, 1à2 cc de Curry, 1CS de Ketchup, 1cc Mayo allégée (0.5), sel, Poivre
En général je fais beaucoup de celle aux herbes, et j'en mange le plus de celle la, mais je me compte quoi qu'il arrive 1pt pour les sauces. 3 sauces comme celle la suffisent pour un apéro a 6 adultes avec un grand plateau de cruditées (champignons, endives, radis, concombres, choufleur, carottes, tomates, artichaut...)
Franchement quand le repas va etre copieux, pourquoi s'en rajouter encore plus?
Dites moi qu'il ne vous fait pas envie mon plat!!
Les sauces sont au Yahourt, donc aucun danger!
La raclette dite "hollandaise" (c'est moi qui l'apelle comme ca). C'est ce qu'on a sur la table ce soir. Bon quelle difference me direz vous, ben tout!! Il y a les patates vapeur, il y a de la charcuterie et du fromage a raclette, de la salade mais aussi, fromages allégées (chevre, mozarella, parmesan, rapé), boulettes de viande haché a 5%, oignons émincées, poivron rouge et vert émincé, tranches de champignons crus.... la fantaisie est la seule limite, on peut mettre du saumon fumé, des courgettes, carottes choufleur blanchis.. Bref.... une raclette ne vous met pas forcément en péril.
Variez les choses, calculez les points pour votre tete, et puis profitez en!
Eh oui dilemme. Quand vous etes gourmande comme je le suis, et quend les températures commencent a baisser, on recoit des invitations pour raclettes et fondues; mais c'est pas que celles la qui nous posent probleme. Vu que c'est un repas convivial, facile a faire et ou la femme de la maison passe pas la soirée derriere les fourneaux, on aime bien les faire!
Je vous donne 2 possibilités de vous en sortir bien!
La fondue vigneronne: il vous faut en moyenne 250gr de viande rouge, tendre (boeuf ou canard), au lieu de poser un grand saladier, portionnez pour chacun dans un bol, et comptabilisez votre portion. Une belle salade verte, avec poivron, carottes rapées, tomates, chou... etc et une vinaigrette light. Des patates, c'est génial, c'est que 2 points! Puis dans votre poele a fondue vous préparez 1l de vin rouge pas cher, un oignon entier dans lequel vous piquez 3 clous de girofles, vous mettez 2 feuilles de laurier et une bonne pincée d'herbes de provence. Vous rechauffez le vin 1/4 h avant de passer a table. Le vin ne compte pas, car il est pour cuire les aliments et le temps que vous y mettez la viande tout l'alcol se sera évaporé! Vous mettez des sauces (faites en 1 ou 2 pour vous a base de fromage blanc 0%) Et vous voila avec un repas festif, délicieux qui reste tout a fait gérable. C'est bien plus digeste que la fondue a l'huile!
La 2eme possibilité dans un autre article plus tard! ...
